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          • 疫后,溫泉旅游業將發生哪些變化

            發布時間:2020/5/14 9:49:53 來源:中國旅游報

            2月21日,廣州從化碧水灣溫泉逐步恢復營業,江西明月山度假區主要景區開放,云南玉溪映月潭溫泉部分恢復營業;2月22日,貴州息烽溫泉逐步恢復營業;2月24日,廣州從化卓思道溫泉、浙江武義唐風溫泉恢復營業。目前,雖然很多溫泉旅游企業正在逐步復工復業,但全行業恢復正常仍需要相當長的時間。

            危機過后,經濟一定會復蘇,但復蘇,從來都不是原路返回。經過20年快速發展的中國現代溫泉旅游業,之前就存在產品粗放、同質化、招工難、用工成本高、營銷難等問題。經歷了疫情的考驗,溫泉旅游業要化危為機,及時進行結構調整和轉型升級。

            疫情改變了人們哪些心理和行為?在心理上,人們會更注重衛生和健康;在行為上,主要是剛需延后以及工作方式的轉變。如網絡辦公,因為疫情,很多公司實行網絡辦公,當他們發現網絡辦公的效率更高、成本更低的時候,就不愿意再回到線下。

            疫情之后,對于溫泉旅游發展來說,人們必定會更加關注溫泉產品的衛生健康、服務品質等,在此前提下,追求更高的性價比。這將倒逼溫泉企業進行產品升級,優化服務流程,提高用戶體驗。另外,經過這次疫情“大考”,溫泉企業也會更加注重成本控制,增加企業的抗風險能力。

            一、歐式溫泉將被廣泛接受和推廣

            我國現代溫泉旅游業效法日本溫泉,以露天園林式溫泉為主,講究與環境的和諧統一,對于產品的功能及后臺控制系統不大注重。游客選擇溫泉時更多的是考慮哪個溫泉的池子多、花樣多。目前,我國溫泉旅游以休閑娛樂產品為主、度假產品為輔,康養產品初露端倪。

            疫情過后,消費者將更加關注衛生和健康,這有利于推動溫泉康養產品的發展。2019年7月,由中國旅游協會溫泉旅游分會組織制訂的《溫泉康養旅游項目類型劃分與等級評定》《溫泉旅游水質衛生規范》兩項標準獲全國旅游標準化技術委員會的專家審查通過,預計今年發布并推廣實施。標準的推廣實施,將提升溫泉產品的衛生品質,推動有條件的企業向附加值更高的康養旅游轉型。

            歐洲溫泉以健康為主導,非常注重衛生,注重顏值(設計)和品質。隨著近10年來中國和歐洲溫泉界交流的增多,加上相關服務產業鏈的成熟,代表衛生、健康和品質的歐式溫泉會快速被接受和推廣。

            不過,轉型的路肯定不是一帆風順的。比如,要保證水質的衛生,就得有足夠強大的水處理后臺;需要引入更多的健康產品,形成產品組合;品質提升的同時,還要提升產品的顏值,等等。

            二、人力資源體系的創新優化

            人力資源已經成為溫泉旅游企業最大的成本和困擾。現在正是溫泉旅游行業推動自助服務的最佳窗口期,將倒逼溫泉企業對人力資源體系做出創新和調整,比如推行自助服務、業務外包、網絡辦公等。

            1.自助服務。日本、歐洲因為用工成本過高,溫泉企業大量減少服務人員,提倡自助服務,提高智能化水平,在前后臺增加客人自助和管理智能化的設備應用。

            疫情之后,自助服務會在溫泉旅游業推行,相關企業應鼓勵客人自帶毛巾、拖鞋泡溫泉;要優化服務流程,增加自助設備,減少人員接觸,降低人工成本,提升用戶體驗。

            2.業務外包。溫泉企業大都位于較偏遠的郊野,招工難且人工成本高。除了大量的基層服務人員,溫泉企業還需要專業的工程、財務、營銷、技術、設計、策劃、培訓等專業人才,大部分企業不能滿編,很多專業崗位招不到合適的員工。溫泉旅游的淡旺季明顯,旺季人手不足,淡季人員賦閑。

            此次疫情將促使溫泉旅游企業加速業務外包,促進企業結構調整。如,企業和員工的雇傭關系調整為合伙人關系,鼓勵員工創業,采用合伙人的機制,一起孵化專業的業務外包公司。企業可以和客房部經理一起創立專業的客房服務公司,吸納和優化原來的客房部人員,負責溫泉酒店的客房衛生服務。客房服務公司同時可以為其他企業提供專業服務。

            當與企業的勞動關系變成合作關系,真正的人才就會變得強勢起來,變得更加搶手,工作效率會提升,成本會有效降低。

            3.網絡辦公。經過這次疫情,很多公司啟用網絡辦公,隨著5G的商用,網絡辦公將越來越普及。溫泉企業也將逐步啟用網絡辦公,在提高內部管理效率的同時,也更容易接入越來越多的上下游服務商和合作伙伴。

            復工復業后,相當一段時間內,溫泉旅游企業的業務都難以回復到正常水平。這個階段,是企業認真審視、苦練內功的時機。機會只給有準備的企業,相信一批優秀的溫泉旅游企業將浴火重生。(作者單位:中國旅游協會溫泉旅游分會 作者:張越 趙永明)




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