蘭州牛肉面，以其“湯清者鏡、肉爛者香、面細者長”的獨特風格享譽世界，被譽為“中華第一面”。（資料圖） 楊艷敏 攝
“精致蘭州·面享未來”蘭州牛肉拉面文創(chuàng)設(shè)計邀請展20日啟動。蘭州設(shè)計師協(xié)會會長馬永澤表示，此次活動旨在搭建一個為文化創(chuàng)意人才與相關(guān)產(chǎn)業(yè)對接的服務(wù)平臺，通過與蘭州牛肉拉面行業(yè)的深度融合，以文化創(chuàng)意激發(fā)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)新活力，讓設(shè)計服務(wù)牛肉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升。
始創(chuàng)于1915年的蘭州牛肉面，以其“湯清者鏡、肉爛者香、面細者長”的獨特風格享譽世界，被譽為“中華第一面”。其作為甘肅特色餐飲，傳承久遠，經(jīng)百年發(fā)展，已具有一定產(chǎn)業(yè)規(guī)模。
圖為蘭州一家牛肉面館推出的“超級牛大碗”牛肉面引來民眾追捧品嘗。(資料圖) 楊艷敏 攝
馬永澤介紹說，此次活動的思路理念來源于蘭州“百年一面”，帶動中國西部近百萬人，在牛肉拉面產(chǎn)業(yè)國內(nèi)國外就業(yè)創(chuàng)業(yè)的實現(xiàn)，“一碗面、一個家，一碗面溫暖一座城的背景”令人感動，“蘭州是這碗面的創(chuàng)始之地、發(fā)展之地，為此啟發(fā)策劃此活動”。
會上披露，活動通過作品征集展覽、推廣等形式，圍繞蘭州牛肉拉面的人文地理、歷史文化、專用物產(chǎn)以及消費者文化體驗與市場需求，通過邀請創(chuàng)作蘭州牛肉拉面的文化表述語、文化海報、創(chuàng)意攝影、文創(chuàng)產(chǎn)品等藝術(shù)形式作品，通過展覽、出版、文宣推廣等形式，用創(chuàng)意設(shè)計為消費者解讀蘭州牛肉拉面的文化內(nèi)涵，讓蘭州牛肉拉面的文化形象深植人心，從而促進蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)深度提升，進一步帶動就業(yè)創(chuàng)業(yè)。
蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會會長馬利民表示，此次活動是對蘭州牛肉拉面文化形象的一種整體提升，用創(chuàng)意設(shè)計為消費者詮釋蘭州牛肉拉面的文化內(nèi)涵，作為該行業(yè)的從業(yè)者，他將積極支持此次活動，并努力讓牛肉面從業(yè)企業(yè)把活動成果轉(zhuǎn)化，豐富牛肉拉面市場和文化宣傳。(完)